昆布水系をご注文のお客様へ
昆布水は冷蔵庫へ召し上がる3から5時間前くらいにお入れください。お時間なく召し上がられる際は熱湯に数十秒入れ、まだ凍っている状態でパウチを揉みます冷たい状態でとけます。
また温めすぎた場合でもスープに入れますと旨味成分が強いのでパンチが相当出ます。
お試しください。
6/14現在在庫ゼロです。次回販売時にはツイートいたします。よろしくお願い申し上げます。
更新6/8
ありがたいことに宅麺.comからの注文やこちらBASEでのご注文がかなり多いため、ただいま順次発送となっております。今現在で早い方で御注文後1週間前後に発送となっております。何卒よろしくお願い申し上げます。
おかげさまで「宅麺.com」での御注文も多く、現在連休明けの発送となります。
最短で5月8日着になります。
よろしくお願い申し上げます。
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BASE限定スタ満インスパイアリスペクト 11月12日から順次発送です
¥1,150
焔の限定でご提供させていただいてるスタ満インスパイアです!写真のまさおは付きません。 麺量250g 後ほど製品説明と作り方いれます! 作り方です。 スープ湯煎15分 麺は2分30秒から3分 付属の黒アブラを湯煎で温めてから乗せてお召し上がりください。 刻み生姜、刻みニンニクは必須としておいた方が絶対美味しいです!
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先行 担々つけ麺(濃厚ver) 麺量茹で前350g 11月12日から順次発送です
¥1,200
SOLD OUT
担々つけ麺の濃厚な方です! スープ自体の湯煎は12分程度 麺はつけ麺なので6分程度茹でた後冷水でしめてください。 熱盛の場合5分程度でそのままざるにあけ熱々をお楽しみにください。 ニラ、ネギを刻んで入れますともっと美味しくなります。 業務スーパーで花山椒の胡椒が安価で売っているのでそれをかけると本格的な担々麺のスープになります!是非お試しください。
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小白井家 (家系)11月12日から順次発送
¥1,500
SOLD OUT
ほうれん草や高級国産肩ロース、鶏油が別パックになっているため少々高くてすみません。 小白井家 スープは10分程度湯煎ほうれん草は5分くらいで大丈夫かと思います。 鶏油とチャーシューは温めすぎると薫香が大幅に取れたり味が壊れるので60度くらいのお湯に湯煎してください。 麺は1分40秒から2分20秒お好みで。 海苔は冷凍がどうしても効かなかったのでお家でご用意お願いします! スープに茹で上がった麺を入れてチャーシュー、ほうれん草を盛り付けたらそこに鶏油をかけまして海苔をお好みで盛り付け完成です。
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先行 小白井家 (家系)11月12日から順次発送です
¥1,000
SOLD OUT
ほうれん草や高級国産肩ロース、鶏油が別パックになっているため少々高くてすみません。 先行は感謝の気持ちで数は限りありますが1000円で御提供でお願いします。 小白井家 スープは10分程度湯煎ほうれん草は5分くらいで大丈夫かと思います。 鶏油とチャーシューは温めすぎると薫香が大幅に取れたり味が壊れるので60度くらいのお湯に湯煎してください。 麺は1分40秒から2分20秒お好みで。 海苔は冷凍がどうしても効かなかったのでお家でご用意お願いします! スープに茹で上がった麺を入れてチャーシュー、ほうれん草を盛り付けたらそこに鶏油をかけまして海苔をお好みで盛り付け完成です。
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先行 14周年記念 フュージョン 11月12日から順次発送です
¥1,000
SOLD OUT
届いてからのお楽しみです!通常1500円のところ特別価格にて フュージョン スープは10分程度湯煎ほうれん草は5分くらいで大丈夫かと思います。 鶏油とチャーシューは温めすぎると薫香が大幅に取れたり味が壊れるので60度くらいのお湯に湯煎してください。 麺は4分から5分30秒でお好みで。硬めが美味しいので自分は3分でバキバキにあげます。ただほぼ確実に中身は生です。4分くらいがよろしいかと。 濃すぎる場合ほんの少しお湯で薄めてください。 海苔は冷凍がどうしても効かなかったのでお家でご用意お願いします! スープに茹で上がった麺を入れてチャーシュー、ほうれん草を盛り付けたらそこに鶏油をかけまして海苔をお好みで盛り付け完成です。
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フュージョンセット11月12日から順次発送 14周年なのでバラで買うより1600円お得セット
¥5,500
SOLD OUT
スタ満インスパイアリスペクト2個 フュージョン1個 煮干し辛味噌1個 ブラックツバメ1個 手綱スペシャル1個
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先行 ラーショブラック2つ入り11月12日から順次発送
¥2,100
SOLD OUT
2つ入りです
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和牛の塩 11月12日から順次発送
¥1,000
SOLD OUT
和牛を使った塩ラーメン。大量の牛骨と和牛の肉から炊き出された重厚感抜群のスープは、牛骨特有の甘味と、コクが特徴。どっしりとした出汁感が中央に鎮座し、豚、鶏の出汁も加え、よりしっかりとした重みのあるスープへと昇華させている。シンプルな食材を、火力、タイミング、量によって旨味を極限まで引き出す。レモンを加えると、圧倒的に清涼感が増す。今回作り方等を書いてあるリーフは梱包しません。作り方等は上記の画像を確認ください。
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手綱スペシャル 11月12日から順次発送
¥1,000
「手打焔」の別ブランド二郎リスペクト系「手打手綱」。その手綱のらーめんを冷凍の為にスペシャルチューニング。カエシの濃さを濃いめに変え、脂は若干少なめ、麺の長さを切れないように長めに揃えている。極太平打ちオーション麺はワシワシとゴワついた感じが秀逸!麺に負けない微乳化スープは乳化したことで旨みが凝縮、背脂の甘みにカネシ醤油が効いておりインパクトがありながらも飲みやすい。
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ジャンクなまぜそば 11月12日から順次発送
¥1,000
以下宅麺から抜粋 栃木県トップクラスの手打中華そば店「焔」が放つG系「ジャンクなまぜそば」! ワシワシとした豪快な自家製麺と、カネシ醤油のシャープな味が混ざり合い中毒性抜群の一杯に!
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先行 辛辛魚ブラック 特別料金 11月12日から順次発送
¥1,000
SOLD OUT
ブラック辛辛魚インスパイアです!
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先行 チャーシュー無しラーショ 11月12日から順次発送
¥50
SOLD OUT
チャーシューないので先行特価です 追記チャーシュー入ってたみたいです。
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Part 1 9月1日〜順次発送予定 火風鼎×手打ち焔×SORAコラボ
¥5,500
SOLD OUT
火風鼎特製ラー油付き冷やし中華 SORAブラック(ブラックツバメ) スタ満インスパイア改(最近の) SORAバケモノ冷やし中華 煮干し辛味噌まぜそば 手打手綱担々つけ麺 計約1400円お得です 作り方はリーフが添付されていないものや、今まででこちらで販売無いものにつきましてはこちらの説明欄に発送くらいまでには書いておきます。→作り方、写メって商品画像にそれぞれ貼り付けましたのでお願いします 辛味噌煮干しは基本的にはまぜそばの作り方と同じなのでまぜそばの作り方を貼り付けておきます! 火風鼎のは作り方のリーフが付いております。 冷やし中華等は消費期限が2週間となっております。
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Part 2 9月1日〜順次発送予定 火風鼎×手打ち焔×SORAコラボ
¥5,500
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火風鼎特製ラー油付き冷やし中華 SORAブラック(ブラックツバメ) スタ満インスパイア改(最近の) SORAバケモノ冷やし中華 煮干し辛味噌まぜそば 小白井家(家系ラーメン) 計約1700円お得です 作り方はリーフが添付されていないものや、今まででこちらで販売無いものにつきましてはこちらの説明欄に発送くらいまでには書いておきます。 →作り方、写メって商品画像にそれぞれ貼り付けましたのでお願いします 辛味噌煮干しは基本的にはまぜそばの作り方と同じなのでまぜそばの作り方を貼り付けておきます! 火風鼎のは作り方のリーフが付いております。 冷やし中華等は消費期限が2週間となっております。
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6月10日から順次発送GWセット追加分(ほむら家系+スタ満インスパイア+ホムラーショブラック+まぜそば+牛塩)
¥5,000
SOLD OUT
ゴールデンウィークセット(ほむら家系+スタ満インスパイア+ホムラーショブラック+まぜそば+牛塩)です。750円お得です! それぞれの作り方等々載せてないものについてはこちらに記載いたします。 追加作り方です。 小白井家 スープは10分程度湯煎ほうれん草は5分くらいで大丈夫かと思います。 鶏油とチャーシューは温めすぎると薫香が大幅に取れたり味が壊れるので60度くらいのお湯に湯煎してください。 麺は1分40秒から2分20秒お好みで。 海苔は冷凍がどうしても効かなかったのでお家でご用意お願いします! スープに茹で上がった麺を入れてチャーシュー、ほうれん草を盛り付けたらそこに鶏油をかけまして海苔をお好みで盛り付け完成です。 スタ満インスパイアの作り方です。 スープ湯煎15分 麺は2分30秒から3分 付属の黒アブラを湯煎で温めてから乗せてお召し上がりください。 刻み生姜、刻みニンニクは必須としておいた方が絶対美味しいです! ホムラーショブラックの作り方です。 鍋を2つ、ネギを一本ほど(輪切り厚切り)粗挽き胡椒をご用意お願いします。美味しく食べるには粗挽き胡椒とネギは必須です。 鍋にお湯を入れ沸騰させます。 1つの鍋にはスープを入れ沸騰させます。 11分ほど湯煎してください。 もう一つの鍋にお湯を入れ沸騰させましたら麺を2分から3分(お好みで)茹でてください。 11分ほどスープを湯煎したお湯を使用する丼に入れて火傷しないように温めて、温め終わりましたらそちらにスープの封を切ってあけてください。本当に火傷にご注意ください。 スープを入れましたら今度は茹で上がった麺を入れます。目安1分30秒から2分30秒です。お好みでお願いします。 上にネギをばら撒き胡椒をガンガンかければ完成です。 乾燥わかめ、海苔も是非トッピングに加えてください!
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6月10日以降順次発送説明文の注意書きご覧くださいジャンクなツバメブラック
¥1,200
SOLD OUT
*注意書き*今回こちら受注品とさせていただきます。こちらを一緒にご購入いただきますと6月10日から順次発送とさせていただきます。 梱包として他のもご一緒に購入されますとその時点で梱包された商品も6月10日以降になります。こちらをご了承の上ご購入ください! 超激ウマツバメブラックです! ニンニク生姜は既に入っていますので手間要らず。 最近の自分的メガヒットです! お届けする頃にはこちらに作り方等書いておきます! 作り方です 冷凍ジャンクな燕ブラックの作り方です。 玉ねぎは必須です。 ブラックなのでネギと粗挽き胡椒もご用意ください! 玉ねぎは自分好みに刻んでください。 玉ねぎが辛い場合は水にさらすと辛み抜けます。 チューブでも刻みでもいいのでにんにくと生姜をお好みでご用意ください。 ネギは厚めにザクザクもお切りください。 鍋を2つご用意お願いします。 鍋一つはスープ湯煎用です。 もう一つは麺茹で用です。 大きめの鍋を用意してください どちらも沸騰させます スープを袋のまま入れて15分湯煎。 麺は自分のお好みで4分から5分で。 火傷しないようにスープの袋をハサミで切って丼に入れ、茹で上がった麺を入れて玉ねぎ刻みを上に乗せてその上にネギ、粗挽き胡椒をお好みでかけてください。
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6月10日以降順次発送説明文の注意書きご覧ください和牛の塩
¥1,000
SOLD OUT
*注意書き*今回こちら受注品とさせていただきます。こちらを一緒にご購入いただきますと6月10日から順次発送とさせていただきます。 梱包として他のもご一緒に購入されますとその時点で梱包された商品も6月10日以降になります。こちらをご了承の上ご購入ください! 和牛を使った塩ラーメン。大量の牛骨と和牛の肉から炊き出された重厚感抜群のスープは、牛骨特有の甘味と、コクが特徴。どっしりとした出汁感が中央に鎮座し、豚、鶏の出汁も加え、よりしっかりとした重みのあるスープへと昇華させている。シンプルな食材を、火力、タイミング、量によって旨味を極限まで引き出す。レモンを加えると、圧倒的に清涼感が増す。今回作り方等を書いてあるリーフは梱包しません。作り方等は上記の画像を確認ください。
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6月10日以降順次発送辛味噌手綱
¥1,000
SOLD OUT
*注意書き*今回こちら受注品とさせていただきます。こちらを一緒にご購入いただきますと6月10日から順次発送とさせていただきます。 梱包として他のもご一緒に購入されますとその時点で梱包された商品も6月10日以降になります。こちらをご了承の上ご購入ください! 豚の旨みをシッカリまとったスープに、味噌の甘み、ピリッとした唐辛子の辛みが相まって、相乗効果を生む。インパクト、中毒性に加えて、焔ならではの絶妙なバランスを織りなすジャンクな一杯!
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6月10日以降順次発送 手綱スペシャル
¥1,000
SOLD OUT
「手打焔」の別ブランド二郎リスペクト系「手打手綱」。その手綱のらーめんを冷凍の為にスペシャルチューニング。カエシの濃さを濃いめに変え、脂は若干少なめ、麺の長さを切れないように長めに揃えている。極太平打ちオーション麺はワシワシとゴワついた感じが秀逸!麺に負けない微乳化スープは乳化したことで旨みが凝縮、背脂の甘みにカネシ醤油が効いておりインパクトがありながらも飲みやすい。
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6月10日順次発送ジャンクなまぜそば
¥1,000
SOLD OUT
栃木県トップクラスの手打中華そば店「焔」が放つG系「ジャンクなまぜそば」! ワシワシとした豪快な自家製麺と、カネシ醤油のシャープな味が混ざり合い中毒性抜群の一杯に!
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5月19日から順次発送ゴールデンウィークセット(ほむら家系+スタ満インスパイア+ホムラーショブラック+まぜそば+牛塩)
¥5,000
SOLD OUT
ゴールデンウィークセット(ほむら家系+スタ満インスパイア+ホムラーショブラック+まぜそば+牛塩)です。750円お得です! それぞれの作り方等々載せてないものについてはこちらに記載いたします。 追加作り方です。 小白井家 スープは10分程度湯煎ほうれん草は5分くらいで大丈夫かと思います。 鶏油とチャーシューは温めすぎると薫香が大幅に取れたり味が壊れるので60度くらいのお湯に湯煎してください。 麺は1分40秒から2分20秒お好みで。 海苔は冷凍がどうしても効かなかったのでお家でご用意お願いします! スープに茹で上がった麺を入れてチャーシュー、ほうれん草を盛り付けたらそこに鶏油をかけまして海苔をお好みで盛り付け完成です。 スタ満インスパイアの作り方です。 スープ湯煎15分 麺は2分30秒から3分 付属の黒アブラを湯煎で温めてから乗せてお召し上がりください。 刻み生姜、刻みニンニクは必須としておいた方が絶対美味しいです! ホムラーショブラックの作り方です。 鍋を2つ、ネギを一本ほど(輪切り厚切り)粗挽き胡椒をご用意お願いします。美味しく食べるには粗挽き胡椒とネギは必須です。 鍋にお湯を入れ沸騰させます。 1つの鍋にはスープを入れ沸騰させます。 11分ほど湯煎してください。 もう一つの鍋にお湯を入れ沸騰させましたら麺を2分から3分(お好みで)茹でてください。 11分ほどスープを湯煎したお湯を使用する丼に入れて火傷しないように温めて、温め終わりましたらそちらにスープの封を切ってあけてください。本当に火傷にご注意ください。 スープを入れましたら今度は茹で上がった麺を入れます。目安1分30秒から2分30秒です。お好みでお願いします。 上にネギをばら撒き胡椒をガンガンかければ完成です。 乾燥わかめ、海苔も是非トッピングに加えてください!
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5月19日以降順次発送説明文の注意書きご覧ください和牛の塩
¥1,000
SOLD OUT
*注意書き*今回こちら受注品とさせていただきます。こちらを一緒にご購入いただきますと5月19日から順次発送とさせていただきます。 梱包として他のもご一緒に購入されますとその時点で梱包された商品も5月19日以降になります。こちらをご了承の上ご購入ください! 和牛を使った塩ラーメン。大量の牛骨と和牛の肉から炊き出された重厚感抜群のスープは、牛骨特有の甘味と、コクが特徴。どっしりとした出汁感が中央に鎮座し、豚、鶏の出汁も加え、よりしっかりとした重みのあるスープへと昇華させている。シンプルな食材を、火力、タイミング、量によって旨味を極限まで引き出す。レモンを加えると、圧倒的に清涼感が増す。今回作り方等を書いてあるリーフは梱包しません。作り方等は上記の画像を確認ください。
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5月19日順次発送焔ブラック
¥1,000
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詳しくは画像をご参照ください!
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5月19日順次発送 ブラック兄弟(台湾ブラック+辛辛魚インスパブラック)
¥2,300
SOLD OUT
2つセットです。 台湾ブラックの作り方です。 まず、ネギ1本、ニラをお好きなだけ、粗挽き胡椒、もやし100g、鍋2つ、盛り付けする丼をご用意ください。 ネギは輪切りにお切りください。 ニラはお好みでお切りください。 スープを沸騰させたお湯に袋のまま入れて7分から10分 麺は沸騰させたお湯に入れて再沸騰してから3分から5分お好みで スープを湯煎終わりましたら火傷をしないように丼にあけます。中にメンマ、ひき肉もございます。 盛り付けを綺麗になさりたい方は丼にスープをあける時、ザルを用意しておくとメンマとひき肉を別にしてあけることができ麺の上にメンマとひき肉を綺麗に乗せることができます。 スープを入れ終えたら茹で上がった麺を入れます。 その上にもやし、ひき肉、メンマ、ニラ、ネギを乗せその上からネギをバラバラと乗せその上から粗挽き胡椒をかけたら完成です。 スープや挽肉に強い味付けをしているので面倒でしたらネギや胡椒、ニラをご用意していただなくても十分美味しいです。 ありがとうございます!
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